区别在于制备过程和用途。
1、皂基是指以高纯度的脂肪酸和碱为原料，通过物理或化学方法转化成的碱性洗涤剂，其主要成分是脂肪酸盐。它是一种表面活性剂，具有良好的界面活性和清洁性能，广泛应用于洗涤、乳化、分散、增稠、润滑等领域。皂基的制备过程一般采用化学合成法和蒸气爆破法等，生产效率和产品品质较高，但是由于过程中需要使用一些化学药品，环境污染和能源消耗较大。
2、肥皂是指以动植物油脂和碱为原料，通过皂化反应制成的固体或液体洗涤剂，其主要成分是皂化物。它是一种传统的洗涤剂，在人类文明发展史上具有重要地位，也广泛用于日常生活中。肥皂的制备过程相对简单，首先需要将动植物油脂经过酸化、澄清、炼制等工艺处理，再加入碱液进行皂化反应；由于反应过程中会不断释放出水，因此会产生很多气泡和泡沫。肥皂除了具有清洁作用外，还有一定的保湿和滋润效果，不刺激皮肤，常常被用作手工皂和沐浴香皂等。
乙二醇二硬脂酸酯在洗发水中的作用
椰子的果肉、果壳和果皮都可以用来做洗涤剂。
一、从物理结构来看
椰子果肉可以制成椰子油，椰子油是一种常见的洗涤剂原料，具有润湿、增稠、净洗、乳化、稳泡等性能。椰子果壳和果皮可以磨成粉末或碎片，作为天然的磨砂剂，可以去除污垢和角质。
二、从化学成分来看
椰子中含有丰富的脂肪酸和甘油，这些物质都是制作肥皂和洗涤剂的重要原料。脂肪酸可以与碱反应生成皂化物，具有清洁和杀菌作用；甘油是一种优良的保湿剂，可以增加肥皂和洗涤剂的柔软度和滋润度。
三、椰子用来做洗涤剂的部分排名如下
第一名：椰子油，是最常见和最有效的洗涤剂原料，可以制成各种液体或固体的清洁用品；
第二名：椰子果壳和果皮，是天然的磨砂剂，可以用于去污和去角质；
第三名：椰子脂肪酸和甘油，是制作肥皂和洗涤剂的基本原料，可以提供清洁和保湿作用。
椰子的用途与作用
1、椰子油的清洁能力
椰子油可以说，是做手工皂不可缺少的油脂之一，含有丰富的饱和脂肪酸，皂化后有着很强的清洁能力，同时椰子油还是肥皂中重要的起泡油，所含月桂酸和肉豆蔻酸皂化反应后是能产生丰富的泡沫。
椰子油可以用来制作肥皂和洗涤剂，具有天然、温和、抗菌等优点。
2、椰子壳的吸附能力
椰子壳，是一种天然的生物质材料，经过碳化、活化等处理后，可以制成活性炭。活性炭具有很强的吸附能力，可以去除水中的杂质、异味、色素等，从而达到净化水质的效果。
活性炭也可以用来做洗涤剂，或者添加到其他洗涤剂中增加其清洁效果。
乙二醇二硬脂酸酯在洗发水中的作用如下：
1、在液体洗涤剂产品中能产生显著的珠光效果。
2、具有增稠和稳定洗涤剂配方体系的作用。
3、在洗发水中使用具有调理效果。
4、具有滋润皮肤、养发护发和抗静电作用。
乙二醇二硬脂酸酯是由植物来源的硬脂酸和乙二醇酯化而成。EGDS是一种广泛使用的化妆品级酯类，特别适合在个人护理用品如洗发水、液体皂、膏霜和乳液中作为珠光剂、遮光剂、调理剂和增稠剂。加入表面活性剂的水溶液中，加热至70-75℃，搅拌至熔化完全，就可投入使用。
EGDS在表面活性剂复合物中加热后溶解或乳化，降温过程中会析出镜片状结晶，因而产生珠光光泽，增加产品的美感。适合应用于各种洗涤类化妆品中，如香波、洁面膏、沐浴露、洗手液等。也适合用于膏霜乳液中。
注意事项：
1、为了获得良好的珠光效果，体系应加热至70到75℃并使EGDS充分熔化，然后适度搅拌下缓慢冷却直至形成珠光。
2、为了获得批次之间的珠光稳定性，生产过程应避免变动。
3、避免在强酸强碱的体系中使用。
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文章不错《皂基和肥皂的区别》内容很有帮助