教你几个生活小技巧

作者＼Dolly

当了妈妈，多了一个宝宝，每天都忙不停的家务，煮饭烧菜、洗洗刷刷。初为人母难免手忙脚乱，但聪明细心的妈妈们会在生活中发现许多小技巧小窍门，能解决许多麻烦，省了许多力气。

千万别小看这35条生活小窍门就是来自于过来妈妈们的经验，记个一二招，保证轻松处理家务更快速！

一、煮饭烧菜的小窍门

1.怎样煮稀饭不溢出

在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来的；或者先洗好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的稀饭汤往外溢了！

煮稀饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免稀饭汤溢出来了。

2.巧切面包

面包是喜欢宝宝比较喜欢吃点心，妈妈也经常买给宝宝吃，但由于面包很大，一般妈妈都会切成片状给宝宝吃。但是切的时候，面包却容易碎，开始我也是，后来同事教我先把刀烧热后，再切面包，面包就不会黏在一起，也不易碎了，而且不论切厚切薄都很均匀完整。

3.糖泡干香菇味更鲜

干香菇炖肉、烧汤，味道鲜美，非常好吃，但就是泡起来时间长很费事。我听同事介绍过这样一个泡干香菇的方法，就是在每次烧菜前，先将干香菇放入45°左右的温水里进行浸泡，并在水中加一匙糖，很快干香菇就会渐渐泡开，用这种方法浸泡后的香菇煮菜，味道更鲜美可口。

4.米酒除蟹腥味

螃蟹好吃，但吃过后螃蟹留下的腥味却有点不好闻，弄在手上更是腥味连连，令人不爽。其实，只要在每次吃完螃蟹后，立即在手心滴少量的米酒，然后两只手手心互相使劲摩擦一会后，再用清水冲洗干净，就立刻能除去手上的蟹腥味了，试试就知道了！

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