为什么要控糖

这两年特别流行一个说法，就是要控糖。

去医院看皮肤科，医生大多会建议你控糖；去健身房减肥，健身教练也会建议你控糖；找营养师制定健康饮食，营养师也会要求你控糖。

为什么要控糖呢？就是因为控糖的好处太多了，那么控糖有哪些好处呢？

第一，人会变瘦。

不吃糖就会变瘦吗？是的，我们的身体默认状态下，会优先燃烧碳水的能量，碳水能量不足才会消耗到脂肪。

如果你长期糖分摄入过多，就用不到脂肪，时间久了，这些脂肪堆积起来，人就越来越胖。

第二，皮肤会变好。

糖是甜的，吃多了就是苦的。

糖会阻碍我们体内胶原蛋白的生成，使我们皮肤失去弹性，脸色发黄、长皱纹；吃糖太多还会导致内分泌失调，皮肤发炎、长痘。

第三，不容易得糖尿病。

糖分摄入过多，最直接的后果就是容易得糖尿病。

糖尿病很可怕，一旦得了就很难摆脱。

第四，人变得聪明。

糖吃的多，人就变笨。

为什么心情不好的时候，吃甜食会开心？就是因为吃糖会给我们带来一种幸福的假象。

在这种假象下，我们的大脑会变笨，思考能力下降，情绪不稳定，最后沦为傻白甜。

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减脂瘦身能吃糖果吗不吃糖可以减肥吗

我们首先要明白什么是糖类。糖类其实是众多物质的集合。最简单的是三种单糖，葡萄糖、果糖和半乳糖，当这三种单糖两两配对，就变成了双糖：乳糖、麦芽糖和蔗糖。前面说到过，人体只能吸收单糖，所以，双糖进入身体后，最终还是要变成单糖。

糖类还有更复杂的形式。当数以千计的葡萄糖以长链的形式结合起来，就成了多糖，它们包括纤维素、糖原和淀粉。它们的本质还是葡萄糖，但是由于联结起来的方式不同，功用就大不一样。

纤维素形成植物支撑结构的基础。虽然食草动物能够直接消化它们，获取可利用的葡萄糖，但人体却无法消化纤维素。不过，纤维素以更好的方式为我们服务：它可以缓解其他糖类的消化和吸收，降低血液中的胆固醇水平，减少患心血管疾病的危险。而且，纤维素会吸水膨胀，使人产生吃饱的感觉，所以，多吃纤维素这种糖类可以帮助减肥。

糖原是动物体内储存葡萄糖的方式，我们将它藏在肝脏，以备急需。而淀粉则是植物储存葡萄糖的方式———通过著名的光合作用。有意思的是，动物在被屠杀的时候，糖原会很快被降解，因此人类无法直接从更近似我们的动物身上获取多糖，反而，我们需要从植物中谋求多糖。于是淀粉成了我们获取能源的最重要方式之一。

看到这里，你或许打算把上面的问题改成：为了减肥，应该少吃淀粉吗？答案依然是否定的，也许你会惊讶，但是，的确大多数人应该吃更多的淀粉类食物。

因为，我们只能从蛋白质、脂肪和淀粉这三类物质中获取能量。过量摄入蛋白质会产生多种问题，所以如果为了减少脂肪的摄入，增加淀粉在食物中的比重倒是更可行的。从单位产热量来说，淀粉比脂肪产生的能量要少，这样，在吃饱的前提上，一份以淀粉为主的食物要比高脂肪食物的热量少。而且，如果人体打算通过摄入葡萄糖而发胖的话，会比较费劲，因为身体得先将葡萄糖转化为脂肪，在这个过程中，需要消耗葡萄糖原有的大部分能量，这样折腾下来，它用来造胖的分量就不多了。

问题是，生活中的淀粉食物常常和高脂肪相伴随，例如，土豆其实算减肥食物，但是，薯条却是不折不扣的肥胖制造者

1 减脂瘦身能吃糖果吗

减肥期间可以适当的吃一点糖。食物都会有热量，糖也是如此，所以说不管吃什么，拿捏好一个度最重要，不必为了减肥而刻意启动“美食=毒药”的理论。减肥主要依托于合理的饮食和运动计划，只靠多吃或少吃某样东西是作用不大的。

但是需要注意糖类与脂肪可以相互转化，当食用过多的糖类，如果没有及时消化，则会转化成脂肪，因此在减肥期间最好少吃糖。

2 不吃糖可以减肥吗

不一定。

肥胖原因有很多，比如：吃糖，因糖是葡萄糖可以转化成脂肪，天天吃糖就胖，也不一定，肥胖是综合性原因，和代谢出去它有一个平衡，天天吃要不动自然的胖了，不管吃什么，所以增加运动增加消耗，是很重要，第一步迈开腿，第二步通过手术其他方式辅助体型和局部的改变。

3 减肥瘦身吃什么好 1、芹菜

芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，能有效抑制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间。

2、小米

小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化。因此适合搭配排毒餐，食用小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

3、薏仁