一、凉拌西红柿
原料：西红柿、白糖
做法：
西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。
二、西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油
做法：
1. 红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，切小块：鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
2. 锅中油烧热后，将鸡蛋倒入锅中炒熟盛出备用；锅中留底油，放入葱花炒香，再倒入切好的西红柿煸炒，加入白糖翻炒片刻，待出汤汁后，倒入鸡蛋一同翻炒几下，出锅前加适量盐，即可。
三、西红柿烧茄子
原料：茄子（紫）、西红柿、盐、蒜、生抽、老抽、糖、油
做法：
1. 把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末
2. 锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金**后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3. 炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。
水果披萨做法
西红柿是非常常见的食材之一，可以做出很多美味的菜肴和小吃，以下是一些超级好吃的西红柿菜品：
酸辣土豆丝炒西红柿：这道菜口感鲜美，清爽酸辣，非常适合夏季食用。
西红柿炒蛋：西红柿和鸡蛋的搭配非常经典，炒出来的菜品色香味俱佳，也是一道非常简单易做的家常菜。
番茄鸡蛋面：将西红柿煮成番茄酱，再加上煮好的面条和炒好的鸡蛋，简单易做且美味可口。
清炒西红柿：只需要将西红柿切片，加少量盐和油，清炒出来的菜品非常爽口。
烤西红柿：将西红柿切成厚片，加入盐、胡椒粉、橄榄油和一些鸡尾酒番茄汁，然后放入烤箱中烤制，口感酸甜可口。
除此之外，西红柿还可以用来制作番茄酱、番茄汤、西红柿鸡肉卷、煎西红柿饼等美食。
低脂清爽水果披萨
材料
主料：高粉98克，低粉98克，温水（35度）104克，马苏芝士120克
辅料：酵母5克，糖6克，黄油17克，香肠适量，菠萝适量，香蕉，色拉油，猕猴桃，圣女果，核桃仁
做法
1、面粉倒入盆里，加糖和酵母拌匀，慢慢加进水揉成面团，到面团光滑细致，黄油软化，加入面团揉匀，到面团完全吃进黄油为止，把和好的面团，包上保鲜膜，当面团静置发酵至原来的两倍大时，用手拍扁排气，再揉成团，醒约15分钟；
2、披萨盘刷油，擀成圆饼入披萨盘，面饼用叉子叉洞，防止烘焙时面团鼓起。披萨饼入烤箱180度先烤10分钟取出；
3、水果提前也放在烤箱里面烤一会，大约10-15分钟，140度；
4、香肠和香蕉切块备用；
5、披萨饼先抹一层披萨酱，然后放马苏芝士；
6、再铺上香肠、菠萝、香蕉、猕猴桃、圣女果、核桃仁；
7、最上面在铺一层马苏指示，放入烤箱200度，中层烤15分钟。
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本文概览：一、凉拌西红柿原料：西红柿、白糖做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。二、西红柿炒鸡蛋原料：西红柿、鸡蛋、盐、葱、油做法：1. 红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去蒂，...
文章不错《西红柿有哪些做法》内容很有帮助